Những hiểu lầm thường thấy của đa phần mọi người về tinh bột từ cơm trắng-gạo. Hiểu lầm lớn nhất của cơm trắng có lẽ là việc gán cho nó mác “nguyên nhân của việc tăng cân và gây béo phì”. Hiểu lầm này hoàn toàn sai. Việc tăng cân sẽ phụ thuộc rất nhiều […]

Hầu hết chị em đều lựa chọn ăn gạo lứt để giảm cân nhưng ăn như thế nào để mong muốn giảm cân đạt hiệu quả. Ngoài ra chị em cần lưu ý khi ăn gạo lứt giảm cân cần ăn đúng cách, kiên trì và đảm bảo an toàn sức khỏe. GNES gợi ý […]

Hãy thử thức uống gạo lứt đen rang thơm ngon này theo truyền thống được dùng thay thế cà phê hoặc trà. Không chứa caffein, không chứa gluten và có lượng calo rất thấp. Đó là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, tất nhiên là không có vị giống như bất kỳ loại […]

Gạo đen không chỉ nấu cơm, nấu cháo, rang làm nước trà gạo đen, làm cốm, làm cơm trộn, bột gạo đen, ăn cùng sữa chua, làm cơm cuộn,… nay gạo đen còn được dùng để thay thế nếp trắng khi gói bánh chứng, bánh tét. Bánh chưng gạo lứt có cách chế biến tương […]

Còn được gọi là gạo cấm hay gạo tím, gạo thảo dược, gạo đen là một loại gạo thuộc loài Oryza sativa L. (Nguồn 1). Vỏ cám (lớp ngoài cùng) của gạo đen chứa một trong những hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất được tìm thấy trong thực phẩm. Gạo đen có màu tím đen […]